« Forte mais douce »

A quite light IPA.. missing more hops!

A great beer, fizzy and malty, tastes great.

Una Índia Pale Ale (IPA) decididament llupolada i amarga, moderadament forta, exhibint varietats de llúpols americans moderns o del Nou Món. El balanç és cap al llúpol, amb un perfil de fermentació net, final sec i malt de suport neta, que permet una creativa gamma de caràcter a llúpol, brillar a través seu.

Amor Amargo és molt aromàtica, la utilització de llúpols americans proporciona una aroma i sabor fresc i cítric amb notes de fruita d'os i tropical (préssec i mànec). És la cervesa més amarga de casa nostra però la utilització de malts caramel·litzats i el contingut alcohòlic atenuen la sensació i equilibren el glop. El cos mitjà i la seva cremositat la converteixen en una cervesa de glop curt, amb això a més assaborirem els matisos i apreciarem la seva complexitat.

Cervesa potent, saborosa i llupolada. S'usen les darreres tècniques de lupulació per obtenir un producte súper aromàtic: notes cítriques, herbals i resinoses. Lleugera en glop, carbonatació mitjana, predomina a la boca el llúpol i apareix la maltositat en darrer terme però subtilment. Retrogust herbal molt refrescant.

Tyris Lager inspirada en les versions joves d'estils tradicionals alemanys sense filtrar, sense pasteuritzar i servides directament dels recipients de condicionament en fred. El seu nom literalment significa cervesa de celler. La seva aroma té un caràcter addicional del llevat que també es reflecteix en el sabor. El caràcter del llúpol és més pronunciat i la cervesa és daurada lleugerament tèrbola. La sensació a la boca té una mica més de cos i textura cremosa a causa del llevat en suspensió i pot tenir una carbonatació més baixa que l'estil base. Fàcil de beure.

Un estilo original de la región alemana de Bavaria consumido desde el siglo XVI. Se producía en primavera para ser consumida tras el periodo estival. Cerveza maltosa lager de color ambarino dónde predomina un limpio sabor a malta. Se encuentran ligeras notas a pan tostado, cuerpo medio, cremosa, con amargor ligero, final seco y con retrogusto nada pesado que, en conjunto, animan a continuar con otra cerveza.

Suau, maltosa amb tocs de cereal i lleugers èsters fruiters. La combinació de llúpols alemanys aporten frescor al final del glop. De gust final mig sec a una mica dolç. Cervesa per refrescar sense sabors agressius.

Una ale de origen británico maltosa, orientada al sabor caramelo pero con un toque lupulado, bien compensada en dulzor y amargor siendo un sabor suave y agradable pero con carácter. Se diferencia de sus parientes inglesas en la lupulación más acentuada con toques de fruta madura y tropical. Cuerpo medio, carbonatación media y final dulce que hacen de esta cerveza una experiencia única al paladar. Momento Paquita Brown: Afterwork, para comer, para cenar, compañándola con quesos suaves, membrillo, pizzas y carnes blancas, montaditos de lomo con pimienta, pincho de pollo jamaicano… es una todoterreno hablando de cervezas.