Katajainen ja voimakas maku

Kuivahedelmää, makeutta mut ei överisti, tosi monta rusinaa Soljuva tuntu Ei liian makee, helppo. Ei herätä suuria tunteita, mutta tyylikäs

Clear amber beer with obsequious carbonation builds an off-white head whose tiny bubbles start bursting even before the head reaches its peak of one finger. Soon the surface witnesses a mere thin lace ring. The olfactory supply directs my nose to Belgium. Sweet malt, candi sugar, Belgian yeast, biscuit, dough. Fairly inevitable. The fruity elements contain grated dried orange peel, apricot and a whisper of banana. Neatly multidimensional this far. I can still spot a quite recognizable herbal twist: juniper. That's interesting. Something I didn't expect. Not bad though. The tastebuds get flushed with pale malt that merges with lofty Belgian yeast, slightly stuffy wheat malt, bitter piney hops and juniper needle. The fruits are unchanged: apricot, orange and banana. The candi sugar is less intensive now; first, I thought it was absent but it actually popped up rather quickly with the sip. The body measures medium-full to full. Perhaps I can rate it 'full' with no mediums or stuff. Yes, let's do so. The end doesn't change its path much, just the alcoholic slam grows in intensity. Still, not at all disturbing. No more judgment day, only tranquility; peace signs, protest lines mean nothing to me; the aftertaste born from heresy. The mouthfeel is soft, lip-glueing, moderately drying, gently warming and certainly Belgiany. Tries a bit with complexity. A solid sample of 🇫🇮 going 🇧🇪.

Viljaisen ja rusehtavan kullankeltaista ja lähes kirkasta. Lähes olematon vaahto. Tuoksu kepeän ja makeahkon hedelmäinen (omenaa, päärynää), selkeän katajaisen ja belgihiivaisen aromaattinen ja mausteinen sekä kepeän ja makeahkon maltainen. Hyvin sahtimainen tuoksu. Maku maukkaan ja makean maltainen ja kevyen viljainen, selkeän belgihiivaisen ja katajaisen aromaattinen ja mausteinen, makeahkon ja hapahkon hedelmäinen (omenaa, päärynää, ananasta) sekä maltillisen humalaisen katkera. Oikein hyvät, tasapainoiset ja yllättävän hyvin yhteen sopivat maut. Suutuntuma on melko täyteläinen, pehmeähkö ja vähähiilihappoinen. Sahdin ja tripelin yllättävänkin onnistunut liitto. Tuoksu ei vielä vakuuttanut, mutta onneksi maku ja suutuntuma pelastivat. Ei nyt makujen monipuolisuuden puolesta täysin yllä belgi-esikuviensa tasolle, mutta siltikin oikein maukasta juotavaa.

Lähes kirkas, oljenkeltainen ja ohutvaahtoinen. Tuoksu on kypsän marjaisa, viljainen ja hunajainen. Maussahunajainen viljaisuus, maltaisuus ja olkisuus. Kypsää marjaisuutta, luumuisuutta ja mesimäisyyttä. Katajanmarja maistuu hyvin tuoden pientä kuivakkuutta ja ryhtiä. . Hieno tuote. Tässä sahti ja Belgi trippel lyö kättä. Tuhti tasapainoinen ja tanakkarunkoinen olut.

Maukas tripel, sopivan tymäkkä olematta kuitenkaan liian alkoinen.

Kylmänä alkoholi hyökkäsi läpi vahvasti. Lämmettyään hieno maut aukeaa paremmin ja prosentit jää piiloon. Kataja tulee esiin maltillisena sahtisuutena. Hyvä tripel.

HIMO-tastingin viies. Kirkas, selkeä ja vaahdoton. Selkeän banaaninen tuoksu, raikas ja pehmeä, hieman sahtinen. Pehmeähkö kokonaisuus, aika sahtimainen. Katajasta pientä pistävyyttä. Hieman rautaisenoloinen loppu ja jälkimaku. Prosentit ei maistu yhtään. Belgisyys ei tuu liikaa esiin. Tää on tosi kiva, vaikkei tyyli ookaan omia suosikkeja. Omaan makuun maistuvimpia tripeleitä, toistaiseksi ainakin.