Kyllähän se stoutti on. Jännä jotenkin savuinen ja lakritsinen. En tiiä mistä toi savu tähän tulee, mutta semmosta tervapastillia olen maistavinani.

Teki mieli jotain tummaa ja kaikista kellarissa olevista sarjoista koppasin tämän uusimman käsittelyyn! Hyvin tumma ruskea, joka taittaa mustan suuntaan. Tuoksu on aivan mahtavaa imelää rukiisuutta sekä kirsikkaista hapokkuutta paahteisella maltaalla. Kirsikkaisen hapokas ja imelän rukiinen kärki. Imelän rukiinen ja kuivan ruisleipäinen runko. Todella roteva setti imelää ruista sekä tynnyristä tulevaa makean kirsikkaista hapokkuutta. Makean alkoholinen jälkimaku on tynnyri-toonia ja imelää ruista pullollaan. Sarjan eka oli kyllä jo pirun kova suoritus!

Finn barrel series. Trio of Imperial Rye Stouts enjoyed side-by-side and shared with friends. All 3 have the same Stout for base which then is barrel aged for 6 months. Smooth and hefty Rye Stout as base with roasted and burnt malts with subtle sweet undertone. Drying finish. Finn barrel I Aged in Kyrö Wood Smoke Whiskey barrels. Peaty smoke on top as expected with Rye Stout spicy notes. Some tar too with mellow Bourbon warmth towards the finish ⭐️ 4.2 Finn barrel II Aged in Teerenpeli Kulo Whiskey barrels. Roasted malts and sweet licorice on top with coffee, raisins and dark berries following. Faint Sherry tones too. Rye is more pronounced. Easier than #1 ⭐️ 3,9 Finn barrel III Aged in Valamo Luostariviski Whiskey barrels. Smoky malts with tar candy (Sisu candies) like sweetness. Bourbon vanilla tones are getting more pronounced in this one or on the other hand it could be building up from all of them 😁 Tar and licorice to dry finish ⭐️ 4,1 Liked all but also smoky & peaty Whiskeys so #1 was my favorite 🍻

Omaan makuun liian paljon savuisuutta

Kohtuu hyvä turvesavuisen wiskin tuoksu. Makukin on selkeästi Islay vaikutteinen. Humalointi on perinteisillä linjoilla, mutta tähän turvesavun joukkoon se istuu kuin kirkkoväki sunnuntaina.