Überdurchschnittliches Pils

Wildwuchs stellt mit dem Fastmoker ein wahrlich fruchtig-herbes Pils ins Glas. Strohgelb und leicht trüb ist es. Die Schaumkrone ist ordentlich, fein und haltbar. Die Nase freut sich neben hellem Malz über nordische Herbe in Form grasiger Noten und Physalis. Der Antrunk folgt bei gediegener Carbonisierung, aber aufgrund der erschnupperten Charakteristik schön frisch. Auch hier geben grasige und Noten von Sternfrucht den Ton an, während auf der Malzseite getreidige Anklänge einrahmen. Weiches Brauwasser plus crisp, crafty (dabei klassisch gehopft mit Tettnanger) und stilecht dargebotenes Pils - da gibt es nichts zu meckern, sondern viel zu loben.

Vom Fass deutlich geiler als von der Flasche

Gutes Pils!

Sommerbier, erfrischend, kann man machen

Heute mein 900. Bier. Also schnapp ich mir mal das Fastmoker Pils von Wildwuchs. Im Glas sieht es schon sehr passabel aus. Goldgelb mit ganz leichter Trübung. Die Krone baut sich klasse auf und hält sich im mittleren Bereich. Es riecht fruchtig citral und verliert trotzdem nicht die würzige Note. Im Antrunk ist es ganz zu Anfang kurz weiterhin fruchtig und kehrt sich schnell in eine tolle bittere um. Es schließt trocken und herb ab. Das bleibt auch noch länger am Gaumen. Oh ja, das find ich ziemlich gut. Quasi Jever in total lecker 😂