Hoepfner | Keller-Weizen Malzaromatisch Dunkel…. ….soll es laut dem Etikett sein, daß mit fast ewig haltendem cremigen Schaum gekrönte kastanienfarbene, trübe dunkle Weissbier. Würze, Karamell und Banane sind der erste olfaktorische Eindruck, was prima zu diesem spätsommerlichen Tag im Vordertaunus passt. Und auch geschmacklich ist es dort verortet. Hefe, Banane, Karamell und Würze bestimmen dieses sehr weiche, fast sämige dunkle Hefe-Weissbier, das einen samtigen Belag in den Mundraum zaubert und anschließend fruchtig und würzig die Kehle herunter fließt. Da gibt's nichts zu meckern, eher zu empfehlen.

Schönes Kastanienbraun, der Schaum könnte standhafter sein. In der Nase hauptsächlich würzige Hefenoten, daneben etwas Karamell und Banane. Vollmundig und würzig beim Trinken, zu der Banane mit Karamell gesellt sich noch Milchschokolade hinzu. Der Körper ist fast schon mastig, zu den an sich feinen Aromen kommt außerdem eine etwas störende Säure hinzu. Zweitverkostung und irgendwie werde ich nicht richtig warm mit dem Bier, da muss wohl noch ein dritter Versuch mit einer anderen Charge folgen...

Hoepfner - Keller-Weizen Prösterchen Alc. 4,9 Prozent; 43 kcal / je 100 ml Eine Brauerei die ich mag. Das dunkle Weizen hat Blubman organisiert. 😃🙋🏻‍♂️ Es ist eine Augenweide mit seiner warmen kastanienbraunen Farbe. Auch die feinporige, cremefarbene Haube sitzt perfekt. Nun sind Nase und Gaumen neugierig. Fruchtig, schwer sind die Aromen, die es verströmt. Reife Birnen und Bananen. Die Bananen sind natürlich auch zu schmecken, aber nicht übertrieben, eher als Mischung in Richtung Bananenbrot. Unterschwellige Aromen nach Karamell, oder Schokolade sind auch mit von der Partie. Dies alles ist kräftig, aber nicht übertrieben. Toll, und mords merci an Blubman - ach Scheiß drauf 🫢 5🌟

Standard Weizen, not bad!