Karlsruhe

Full body hefeweizen

Schönes Kastanienbraun, der Schaum könnte standhafter sein. In der Nase hauptsächlich würzige Hefenoten, daneben etwas Karamell und Banane. Vollmundig und würzig beim Trinken, zu der Banane mit Karamell gesellt sich noch Milchschokolade hinzu. Der Körper ist fast schon mastig, zu den an sich feinen Aromen kommt außerdem eine etwas störende Säure hinzu. Zweitverkostung und irgendwie werde ich nicht richtig warm mit dem Bier, da muss wohl noch ein dritter Versuch mit einer anderen Charge folgen...

Hoepfner  Hefe-Weizen Klassisch trüb und bernsteinfarben…. ….habe ich das Hefe-Weizen der hochgelobten Privatbrauerei Hoepfner aus Karlsruhe nun im Glas vor mir und auch olfaktorisch gibt es sich mit seinen Aromen von Banane, hellem Malz und Gewürznelke ganz klassisch. Frisch und eher schwach karbonisiert ist der erste weiche, sämige Schluck, der Aromen von weißer Johannisbeere, Banane und Gewürznelke auf die Zunge bringt und anschließend ein samtiges Mundgefühl erzeugt. Auch im Abgang ist es weich und gefällig. Das Hefe-Weizen der Hoepfners ist ein sanftes, fruchtiges Exemplar, ein toller Genuss und ich gebe eine unbedingte Empfehlung ab.

Hoepfner - Keller-Weizen Prösterchen Alc. 4,9 Prozent; 43 kcal / je 100 ml Eine Brauerei die ich mag. Das dunkle Weizen hat Blubman organisiert. 😃🙋🏻‍♂️ Es ist eine Augenweide mit seiner warmen kastanienbraunen Farbe. Auch die feinporige, cremefarbene Haube sitzt perfekt. Nun sind Nase und Gaumen neugierig. Fruchtig, schwer sind die Aromen, die es verströmt. Reife Birnen und Bananen. Die Bananen sind natürlich auch zu schmecken, aber nicht übertrieben, eher als Mischung in Richtung Bananenbrot. Unterschwellige Aromen nach Karamell, oder Schokolade sind auch mit von der Partie. Dies alles ist kräftig, aber nicht übertrieben. Toll, und mords merci an Blubman - ach Scheiß drauf 🫢 5🌟