Heidelberg-Woche 10/17: Im Löwenbräu-Brauhaus in HD gibt es als zusätzlichen Schmankerl das Kräusen aus Karlsruhe. Angepriesen mit fruchtiger Note und Geschmack nach Nelke. Da es im Steinkrug an den Tisch kam, gibt es die 6/10 Standardnote fürs Aussehen. Geschmacklich hielt es nicht, was versprochen wurde: Recht dünn, nahezu null herb mit minimaler Steinfruchtnote. Dafür süffig, aber recht wenig vital. Kleine Enttäuschung!

Hoepfner | Kräusen Ein gutes Kräusen…. ….ziehe ich, als Freund eines wirklich guten Pils’, und davon gibt es leider nicht so viele, den allermeisten Bierstilen vor. Vorweg, dieses Kräusen schmeckt mir. Ordentlich trüb nach Aufschütteln der Hefe in der Flasche, steht es orangegelb vor mir und riecht nach reifen Äpfeln und etwas Malz. Der Antrunk ist weich, fruchtig, nicht sehr herb und ein wenig karamellig malzig. Die Hefe spielt nur ganz im Hintergrund eine Rolle. Im weiteren Verlauf wird es herber, ohne aber eine ausgeprägte Bittere zu zeigen. Schön süffig ist es mit seinem Zusammenspiel von Frucht, Weiche und Herbe.

Very much a pilsner! Easily drinkable, no remarkable notes. Enjoy!

Angenehmer leichter Geschmack mit schöner trüber Färbung

Lecker und vollmundig! Das lassen wir uns schmecken!

Sehr erfrischend bei 30 Grad

Hoepfner - Kräusen Prösterchen Alc. 5,1 Prozent; 47 kcal / je 100 ml Mal wieder ein Hoepfner, einer Brauerei die ich mag. Es ist strahlend gelb und (natürlich) trüb. Die gemischtporige Blume ist ziemlich schnell flüchtig. Die Nase riecht vorrangig fruchtige Hefe. Geschmacklich ist es überzeugend. Heimisches, reifes Kernobst trifft auf die leichte Säure einer nicht ganz reifen Aprikose. Hintenraus kommt dann eine hopfige Herbe hinzu. Sehr süffig und angenehm zu trinken. Da hat Blubman was feines rausgesucht! 😃 4/4/4/4

Kein Bier für jeden Abend. Erinnert fast etwas an naturtrüben Apfelsaft allerdings mit deutlich stärkerer Wirkung wenn man zuviel davon trinkt. Ab und an ein wahrer Genuss aber nur in Maßen. (Nicht das Gefäß) 😅 Vorsicht vor dem nächsten Morgen...