Une blanche au thé blanc, litchi et gingembre. Au look, la bière est d’un blond semi opaque. Au nez, ça sent un peu sucré et le litchi...le printemps. En bouche, c’est assez subtile comme goût, c’est très smooth et ce n’est pas pétillant (même flat presque). Le gingembre n’est pas présent du tout, c’est sucré un peu (à cause du litchi et on le goûte) et difficile de percevoir le thé blanc. On goûte clairement pas la bière blanche, ce qui en ravira quelque un. C’est rafraichissant, mais ça manque de complexité en bouche selon moi.

Bonne blanche de caractère. Levure assez présente mais bien balancée.

Taste really good. Have a fresh taste of tea mixed with the ginger and litchi.