En première bouche on est sur le chocolat et légèrement le café. Ensuite viens l'amertume mais les notes de houblons sont trop discrètes voir absentes. Assez puissante en bouche. Une bonne Black IPA sur des notes chocolatées.

Ordentlich dunkel im Glas und mit massig gemischtporiger Schaum. In der Nase tatsächlich starke Hopfenbittere, geschmacklich aber dann sehr malzig und mit starken Röstaromen. Quasi ne Mischung aus IPA und Stout. Gut gedacht, aber mein Fall isses nicht.

Is vielleicht nix für Abends 😜

Camba Black Shark Imperial Black IPA Röstmalz, schwarzen Kaffee und Citrus…. ….gibt dieses pechschwarze, mit langanhaltendem, beigem Schaum gesegnete Imperial Black IPA olfaktorisch zum Besten. Satte 8 5% Alkohol und 100 IBU vereint es bei weichem Brauwasser zu einer krassen Geschmacksexplosion. Es startet citral, weich und süßlich, bevor schon sehr bald eine trockene Bittere und dunkle Beerenaromen das Kommando übernehmen und es auch nicht mehr abgeben. Die 8,5% Alkohol sind gut eingebunden und erst später spürbar. Der kräftige, röstige Malzkörper kann beim Wärmerwerden mit der enormen Bittere Stand halten. Black Shark ist wahrlich kein Alltagsbier, zu krass ist es doch in einigen Ausprägungen, als Betthupferl oder Belohnung passt es aber. Merci Winny für dieses tolle Bier.