Camba | Two of Us | Imperial Pils | Braumeister-Edition #90 | Götz Steinl Wieder wunderschön…. ….ist das Artwork von Camba Bavaria für dieses 6%ige Imperial Pils, das trüb goldgelb mit vielen kleinsten Schwebepartikeln im Glas steht und krautig und nach Äpfeln und Steinobst riecht. Der mittelstark karbonisierte Antrunk zeigt fruchtige und florale Aromen und eine krautige Herbe, die bald ins Bittere umschlägt. Ordentlich bitter ist das “Two of us” ab dem Mittelteil bis über den sehr langen Nachhall hinaus. Etwas Aprikose mischt sich geruchlich wie   geschmacklich unter die bisher wahrgenommenen Aromen, wenn es etwas wärmer wird. Wer es herb und fruchtig mag, wird hier abgeholt. Tolles Pils.

Camba | Magic Biggi | Fourgrain Beer | Braumeister-Edition #89 | Birgit Zakel Und wieder…. ….ein tolles Etikett für ein Bier der Braumeister-Edition von Camba Bavaria und es würde sogar perfekt zu meinem aktuellen Bier-Adventskalender aus den Niederlanden passen. Säuerlich getreidig und ein wenig pfeffrig riecht das etwas dunkler goldgelbe 4-Korn-Bier mit seinem mittellang anhaltenden, gemischtporigen Schaum. Stachelbeeren und eine trockene Hefe-Note kann ich riechen. Es erinnert mich entfernt an ein Farmhouse Style, aber ich kann es dann gustatorisch nicht eindeutig greifen.  Zur Stachelbeere gesellt sich Birne, wobei ich hauptsächlich die fast weinige, hefige Trockene wahrnehme. Beerenaromen kann ich unterschwellig auch schmecken. Ich kann dieses Bier weder ordentlich greifen, noch ordentlich beschreiben. Hatte ich auch noch nicht….

Une bière que j'avais goûté à l'époque ou je n'écrivai pas mes impressions. Je me contentai de mettre une note dans un carnet. Je la mentionne histoire d'avoir une version numérique de toutes mes dégustations. Et donc pouvoir faire des classements et statistiques. 😉

Camba | Double Trouble | Farmhouse Style Ale | Braumeister-Edition #87 | André Biller Sehr cooles Dosendesign,.... ….im Gegensatz zum direkt vorher probierten DankHouse IPA. Und der Inhalt der Dose passt auch, wobei ich wiederum den Inhalt des DankHouse wohlschmeckender fand. Das Farmhouse ist trüb hellgelb mit schönem, festem Schaum und es riecht Citral und krautig. Erwartungsgemäß ist es schlank, frisch karbonisiert und trocken. Der erste Schluck kommt citral, krautig, würzig und trocken rüber, süffig, frisch und durstlöschend. Und so bleibt es auch bis zum trocken herben Abgang. Fazit. Schönes Bier, aber lieber ein scheiß Dosendesign und ein noch schönerer Inhalt.

👀 Aussehen: Helles Strohgelb mit leicht opalem Schimmer – typisch für ein naturbelassenes, unfiltriertes Helles. Die Schaumkrone ist cremig, weiss und standhaft, legt schöne feine Spitzen am Glasrand, wie es ein sauber vergorenes Lager macht. 👃 Geruch: Milde malzige Süsse, frisch gebackenes Brot, etwas Heu und Getreide. Dazu eine subtile florale Hopfennote, wie man sie von bayerischen Aromahopfensorten kennt. Sehr klassisch, sehr sauber – ein echtes „Hotelbier“, das jedem schmeckt. 👅 Geschmack: Sanfter, runder Antrunk mit feiner Malzsüsse. Brotige Noten, etwas Honig, dazu eine leichte Kräuterwürze. Der Hopfen hält sich dezent im Hintergrund, bringt aber eine angenehme, weiche Bittere, die das Bier ausbalanciert. Ein süffiges, unkompliziertes Helles – perfekt für lange Gespräche oder den Feierabend im Wellnesshotel. 👄 Mundgefühl: Leicht bis mittelvoll, sehr weich, feinperlig und harmonisch. Keine Ecken, keine Kanten – ein Bier, das bewusst auf maximale Drinkability ausgelegt ist. 🏁 Abgang: Kurz bis mittellang, weich, malzbetont, mit einer leichten, floralen Hopfennote. Sehr bekömmlich und angenehm rund. Ein Bier, das man sofort nachbestellen möchte. 📝 Fazit: Ein ehrliches, süffiges, klassisch-bayerisches Helles mit regionalem Charakter – gebraut für gemütliche Abende im Bier- & Wohlfühlhotel Gut Riedelsbach. Kein Showbier, sondern ein Gaumenfreund: leicht, harmonisch, sauber und extrem trinkbar. Ein Bier, das hält, was der Name verspricht: „I love Bierhotel“. 🍺💛 🍽 Foodpairing 🥨 Frische Brezn mit Obazda 🍗 Hähnchen in Kräuterpanade 🥔 Kartoffelsalat nach bayerischer Art 🐟 Gebackener Karpfen 🍰 Apfelstrudel mit Vanillesauce

Camba | Road-RNR | Hazy Pale Ale | Braumeister-Edition #88 | Jens Klein Ein wunderschönes Dosendesign…. ….schmückt die Braumeister Edition #88 und ich freue mich, wie immer auf ein neues Camba Bavaria Bier, das in diesem Fall tropisch fruchtig, floral und dezent harzig riecht. Das trübe Bier in der Dose fließt dann als viel Schaum ins Glas, was meine Geduld auf die Probe stellt, unter dem Strich dann aber ein schönes Foto ergeben könnte. Nachdem ich mich zum ersten Schluck durch den Schaum durchgekämpft habe, bietet mir dieser genau die Aromen, die es auch geruchlich bietet. Süße tropische Früchte mit Mango, Mandarinen und Aprikosen und florale Anklänge werden von einer schönen, passenden Bittere abgerundet, die zum Finale hin zunimmt und kräftig nachschmeckt. Easy to drink und schön süffig.