Kann man trinken, Prost.

Nach einer absolut madigen Reise endlich angekommen. Direkt ein Bier. Und direkt ein Griff ins Klo. Jonge

Nicht so doll

Das "normale" Gold Ochsen aus Ulm ist ein Bier, das ich gut kenne und das auch vom Fass. Das Spezial aus der Flasche ist hingegen neu für mich. Im Glas sieht es schön golden aus und der Geruch ist feinhopfig, prickelnd und frisch. Das Malz ist gut zu schmecken und auch eine deutliche Herbe. Dieses Spezial hat mit 5,5 % mehr Alkohol als ein Normales. Das merkt man in der Vollmundigkeit und Kräftigkeit. Das gefällt mir gut, aber diese starke herbe Note passt für mich nicht so gut.

Aus der Brauerei Gold Ochsen zu Um kommt dieses 5,5% starke Spezialbier in güldener Couleur mit weißem, kurzlebigen Schaum oben drauf. Im Aroma gibt es leicht muffiges Getreide auf die Nase. Im Geschmack besticht das aus Wasser, gerstenmalz und Tettnanger Aromahopfen gebraute Spezial durch ein fein ausgewogenes Verhältnis zwischen Getreide- und Hopfennoten, kräftig und würzig mit einer dezenten Bitterness. Das Spezial verspricht zwar keine heroische Geschmacksexplosion, ist aber süffig und durchaus angenehm zu trinken.