Hirschbrauerei Heubach  Hefe Weißbier Nach dem Hirsch…. ….ist vor dem Hirsch, zumindest heute Abend. Erst das kultige Märzen und nun das Hefe Weißbier aus Heubach, dass bernsteinfarben und trüb mit mittellang haltendem Schaum vor mir steht und nach Banane, etwas Hefe und Gewürznelke riecht. Eher klassisch also. Auch der erste Schluck bringt die genannten, klassischen Aromen auf die Zunge, die von einer ordentlich citralen Note begleitet werden, was die Frische und den Durstlöschfaktor enorm steigert. Dazu gibt's dann noch den passenden, für ein Weissbier, eher schlanken Körper geboten. Frisch und citral säuerlich hallt es dann nach. Das zweite Heubacher Bier heute Abend, daß einen säuerlichen Charakter hat. Im Keller habe ich noch ein Heubacher Bier und noch ein Märzen und ich werde checken, ob die Alle in diese Richtung gehen.

Totale Katastrophe, viel zu sauer!

Direkt aus Heubach geholt

Ordentlich!, ein bisschen träge im Abgang, verliert dabei die erste Spritzigkeit. Aber dennoch ganz gut.