Das ist natürlich eine Frage des Kontextes. Ich bin im Allgäu, komme von der langen Bergtour und lösche den stechenden Durst mit der äußerst süffigen, milden Bier-Ikone von Der Hirschbräu. Dann passt alles zusammen: Schaum, Farbe, malziger Duft und durchtrinkbare Süffigkeit „nach Urväterart“. Einen ganzen Abend will man sich davon nicht ernähren. Es fehlt der Pepp. Heute ist das (mir) egal.

Not-Trunk! Letzte Woche gekauft und morgen läuft schon das MHD ab. Das muss das Bierchen fix in die Kehle gezimmert werden. Plopp und ab! Lecker Bierchen, schöne Süffigkeit, toller Geschmack.

Riecht gut nach Mälze, Schaum Okay, schmeckt süffig, mild

A great looking bottle, very authentic German style with a very satisfying 'pop' when opened. Pours a nice rich brown colour with a ruby red hue. There was some trace brown foam but it passed quite quickly amd left a headless medium body with decent carbobation. Scent is almost entirely malt, bread, sweet caramel are very strong. Behind this is some dried fruit, currants and sultanas with a little bite of sour grapes. It's a nice mesh of sweet and sour. Mouthfeel was robustly foamy at first with decent carbonation and whilw this did diminish over time, it stopped short of going flat. Taste is a slight shift in the taste from the scent. The bread malt changes to a more generic, broader cereal profile, while the dried fruits become a little bit muted. They are still present but just feel a little washed out in lieu of a soft citrus bite. I had high expectations of this beer and I really think it delivered.