Bellheimer | Doppel Bock Völliger Quatsch…. ….ist die Geschichte der Legende der Herkunft der Bezeichnung Bock auf dem rückseitigen Etikett mit Brauereigesellen, die sich auf einen Holzbock setzen mussten. Die Ainpöckischen Braumeister werden sich im Grabe umdrehen. Zum Bockbier aus dem südpfälzoschen Bellheim. Stark und Dunkel soll es sein. Wieder einmal zwei Schlagworte. Dieses Mal nicht zu widerlegen bei 7,8% Alkohol und rötlich brauner Kastanie. Dunkles Malz und Rumtopf sind zu riechen und der Rumtopf ist geschmacklich sofort und intensiv zu spüren. Malzige Süße, weiches Mundgefühl, dezente Herbe ab dem Mittelteil, Schokolade und Karamellnoten. All das ist präsent, wird aber vom Rumtopf zu jeder Zeit in Grenzen gehalten. Dass der Bellheimer Doppel Bock lange nachhallt, versteht sich dann von selbst.