Kastanienbraun mit wenig standhaftem Schaum. In der Nase kräftig malzig, etwas röstig, Toffee mit alkoholischem Rumaroma. Riecht schon nach Kopfweh... Der Antrunk ist wieder röstig herb mit Säure, wieder mit dem voluminösen Malzkörper. Erstmal ok, doch dann schlägt die Süße zu, billige Toffee Plombenzieher geben den Ton an, die Säure geht als Gegenpart leider komplett unter, ebenso wie die Röstnoten. So ist das hauptsachlich süß mit etwas Herbe. Immerhin ist der Alkohol besser eingebunden, Kopfweh ist trotzdem zu befürchten. Die Nase ist grauenhaft pappig, zum Trinken geht's einigermaßen, aber das ist gar nicht mein Fall. Ich will nicht wissen wie pappig es bei steigender Temperatur wird...

Ist in Ordnung. Eher wenig aromatisch und der typische Weizenbier Geschmack entfaltet sich nur sehr spärlich. Auch die Schaum- und Perlenbildung ist etwas schwach und zerfällt sehr schnell, was das Bier leider sehr schnell abstehen lässt und zu süffig werden lässt.

Bonne blonde qui désaltère comme il faut, pas excellente, mais loin d’être mauvaise.

Traditional ale with a lovely finish on the palette in a great local restaurant