Was ist das? Ein Störti und noch ohne Bewertung und Rezi von mir? Ist so. Optisch erwartbar fast schwarz mit etwas rötlichen Reflexen und üppiger, stabiler, gebräunter Blume. In die Nase wabert eine Mixtur aus süßem und röstigen Malz mit etwas Schwarzbrotkruste. Der Antrunk wirkt zunächst eher dünn; vielleicht ist es eine Spur zu kalt. Mit der Zeit wird es gehaltvoller und es wechselt über Kaffee (ohne zu röstig zu sein) zu Schokolade (ohne zu süß zu werden) und wird begleitet von einer dunklen Beere. Mit einer späten Bittere läuft es trocken aus.

Vor mir steht ein dunkelbraunes Schwarzes mit einem samtigen Schaum. Dieses Störtebeker überrascht mit einer Aromenvielfalt von Karamell, Toffee und Zartbitterschokolade. Dezente Röstaromen sind ständig präsent. Auf jeden Fall ein gutes Schwarzbier.

Une dark lager, qui se boit comme du petit lait.