Störtebeker braut das Siegerbier 2025 des hauseigenenen Hobnybrauerwettbewerbs für die Allgemeinheit. Ein Alt-Bier ist es dieses mal mit 4,7% abv und recht heller Kupferoptik. Der Duft ist angenehm frisch mit sanfter Karamellnote und erdigerem Touch. Der Antrunk ist sehr weich mit ganz feiner Kohlensäure und angenehmen Aromenprofil. Altbiere sind oft relativ bitter. Dieses hier ist anfangs nicht zu bitterhopfig, dreht dann erst hinten raus etwas auf. Vom Malz her wird es leicht röstig und entfernt karamellnetont. Das Alt ist wunderbar süffig und perfekt ausgewogen. Einzuordnen bei den Platzhirschen von Schlüssel und Schumacher und recht weit weg von der (sehr guten) Extravaganz eines Uerige.

Störtebeker haut wieder ein neues Bier raus. Wild Coast Ale. Ein Session oder Hazy Pale Ale mit extra Rogenmalz und Haferflocken zu den sonstigen Standardzutaten. Dadurch ist das Bier sehr heller. Fast wie ein Zitronenradler und dazu sehr trüb. Der Schaum ist fein und recht beständig. Es riecht superfrisch und zitronig. Der Antrunk zeigt dann ein absolut geiles Löschbier. Bei 30° nach nem schönen Sommerspaziergang kann ich mir grad nix besseres vorstellen. Die Hopfung ist ausreichend ohne wirklich ein dünnes Bier zu erzeugen. Klar, hier ist jetzt keine malzige Vollmundigkeit am Start aber dieses Pale Ale läuft so gut rein, wie selten was. Ich denke Frauen (die nicht so bierafin sind) werden dieses Bier lieben, da es einfach nicht bierig schmeckt sondern wirklich wie ein gutes Zitronenradler. Hinten raus wird es dann etwas dünner und nagt am Wässrigen aber der Sinn und Zweck ist klar. Absolute Biercracks werden vielleicht nicht glücklich aber wer ein hochwertiges Löschbier trinken will und vielleicht auch der Herzensdame mal eim Bier näher bringen will, sollte hiermit den Versuch wagen.

Was eine Geschmacksexplosion, das mit der Holzfass reifung ist echt spitze.