St. Austell Brewery | Big Job | Double IPA Bottle Conditioned,…. ….also mit Hefe in der Flasche, ist dieses “massively hopped” cornish DIPA und es ergießen sich auch ein paar kleine Hefebröckchen ins Glas. Goldgelb und leicht trüb ist es ansonsten und der Schaum verzieht sich bald komplett. Citrus, tropische Früchte und süße florale Akzente sind intensiv zu riechen. Der Antrunk erinnert an eine schön bittere Grapefruit mit geringer Süße und Zitrone. Die süßen Aromen kommen einen Augenblick später zum Zuge. Die Bittere ist ausgeprägt aber angenehm und die 7,2% Alkohol zu keinem Zeitpunkt zu spüren und so fließt es dann mit genau den beschriebenen Aromen die Kehle hinab und schmeckt lange fruchtig bitter nach. Mir gefällt es und ich mag es gerne weiterempfehlen.

Une bière comme j'aime

A good beer with a little citrus flavour to it light and refreshing

Je manque peut être un peu de sommeil et d'endurance ces derniers temps mais ça tape bien la tête. IPA plutôt très amère, peut être pas la meilleure que j'ai bu mais j'ai tout fini quand même.