Heute mal wieder nen Bock. Nachdem die letzten leider nicht wirklich geschmeckt haben, mit Hoffnung in den Test gegangen. Es ist ein eher dunkleres helles Bockbier. Schaum nur minimal da und dann gleich weg, sodass es wie Apfelsaft aussieht. Geruchlich leicht malzig und da bei uns grad gleichzeitig nen Defuser mit Zitronen/Melisse "brodelt kommt, trotz Näschen tief ist Glas steckend, nicht viel mehr bei rum. Auf jeden Fall kommt noch Honig und Getreidenote in die Nase. Geschmacklich auch im Antrunk süßlich, leicht nach Honig. Dann kommt es würzig und leicht getreidig. Leichte Herbe, aber nicht zu herb. Sehr stimmig. Die 6,8% alc. merkt man nicht. Ein leckeres Böckchen.

Une bockbier " traditionnelle " et donc saisonnière, dont la production débute en octobre jusqu'à épuisement des stocks , au caractère bien trempé avec la présence bien corsée de malts bien aromatiques ,des notes épicées et fruitées et céréalieres, une blonde dorée très légèrement ambrée qui allie force , caractère et saveur ......un pur bonheur 😃

Kuohkea 3 sormen paksuinen vaahto meripihkan värisessä läpikuultavassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Hunajainen maku aromit on kohdallaan, vahva rakenne ja alkoholikaan ei tule pätkääkään makuun läpi. Hedelmäinen, kukkamainen, mausteinen, raikas ja ruohomainen.

Hell ist relativ. Hier geht es in Richtung Bernstein. Die feinporige Blume fällt schnell auf 1 cm zusammen. Die Nase erkennt süßmalziges mit etwas Honig. Der Antrunk ist nicht ganz so süffig und nicht ganz so süß wie erwartet. Dafür recht herbwürzig mit etwas erdigem Honig und einer Portion Bittere. Letztere zieht sich mit der Zeit zurück und lässt der Würze des Hopfens mehr Raum. Die in der Nase erkannte Malzsüße bleibt weitgehend unentdeckt. Für mich ein Bock, der Bock auf einen zweiten macht.

Ruohoinen ja bockiksi erikoisen katkera. Shortly in English: Grassy and bitter, not to my taste.

Perushyvää.

È la dimostrazione che con i 4 ingredienti base che rispettano il reinheitsgebot, ovvero l'editto della purezza, i tedeschi hanno pochi uguali al mondo. Uguale a tutte ma diversa da tutte

6,8% abv scheint der Konsens bei vielen Brauereien zu sein was Bockbiere angeht. So auch der helle Bock von Ott. Quasi hell aber eigentlich bernsteinfarben und klar kommt er daher und will nicht recht Schaum entwickeln. Etwas süßliches helles Malz läßt sich erkennen. Geschnacklich ist der Bock deutlich milder als die Böcke der letzten Tage. Eine ganz feine und daher kaum spürbare Kohlensäure sorgen eher für einen geschmeidigen Abgang des süßlicheren Bockbieres. Etwas Honig, Toast und helles Malz sorgen für den Geschmack. Das Finish ist dann traditionell herbal und nicht allzu bitter gehalten. Guter Heller Bock wenn man es klassich bevorzugt.