Heute bei mir im Glas: ein Bremer Swabbie IPA mit 6,8 Prozent Alkoholgehalt. Dieses kommt natürlich aus der Freien Brauerei Union Bremen. Im Glas von leuchtendem Orange ist die feinporige Blume lange haltbar und vergeht stark haftend. Der Geruch ist erwartungsgemäß fruchtig. Die Geruchsknospen erschnüffeln Mandarine, Pink Grapefruit und Maracuja. Der Antrunk ist herb und man schmeckt die IBU 60 bei jedem Schluck. Während die Fruchtaromen am Anfang nur ganz zaghaft ihre Köpfchen heben, kommen sie im Haupttrunk deutlich besser in Fahrt. Auch hier tuen auch Pink Grapefruit, Mandarine und Maracuja besonders hervor. Ansonsten schmeckt man die verschiedenen Spielarten des Hopfen heraus. Die herbe Note bleibt bis zum Abgang. Trotz der deutlich herben Note wird das Bier nie unerträglich bitter sondern schafft die Balance zwischen Frucht und Hopfen. Wirklich sehr gelungen dieses IPA.

Der großporige Schaum schmilzt schnell von diesem bernsteinfarbenen IPA. Grapefruit mit einem Hauch von Ananas dominiert dieses Bier, von perfekten intensiven Bitternoten umrahmt. Ein zarter Geschmack von Karamell rundet das Ganze ab. Ein kräftiges und würziges Getränk für besondere Momente.

Mit dem Swabbie verspricht die Freie Brau Union Bremen ein bernsteinfarbenes, 60 IBU starkes, mit Citra, Amarillo und Ariana gehopftes American IPA. Ins Glas strömt es wie beworben trüb bernsteinfarben. Feiner, sehr ordentlicher und beständiger Schaum erheblich sich. Die Nase ist fruchtig mit Grapefruit, Pfirsich, Aprikose und Beeren. Ein paar feine, harzige/grasige Noten schwingen mit hinein. Geschmacklich folgt das India Pale Ale der Nase und siedelt sich dabei an der herben, trockenen und ordentlich bitteren West Coast an. Vollmundig malzig, crisp, mit Kraft in den Kiemen und super gut gehopft wird dieses IPA von Schluck zu Schluck besser und ist quasi eine trübe Bernstein-Version von Lemkes Spree Coast IPA. Bremen liefern auf hohem Niveau ab.

Eine Menge Früchte treffen direkt den Gaumen. Angenehm im Geschmack mit einer sehr leichten Bitternote. Ein IPA nach meinem Geschmack

Schönes IPA, so wie man es sich wünscht. Leichte Bitternote, fruchtig, köstlich

Perfektes Pale Ale 🍺klare Empfehlung👍🍻🙋‍♂️