Viele Kristallweizen hatten wir noch nicht, weil es uns früher nicht schmeckte. Dann damals eines der letzten verkauften von der Brauerei Engel probiert, das hatte gut geschmeckt, also neu dran getraut. Hier jetzt die Rezi zu diesem, komplett anderem Kristallweizen. Zuerst haben wir Schlumpf statt Schimpf gelesen 🤭. Im Glas nen sonnengelbes klares Bier. Schaum von sehr kurzer Beständigkeit. Wenig Perlung vorhanden. Geruchlich so gar nicht wie die typischen Hefeweizen, Banane fehlt fastnund die Nelke komplett. Krautig und nach Weizen. Im Geschmack dann nach Steinobst und stärker nach Apfel Banane maximal ein Hauch im Abgang. Leicht krautig. Bei einer Blindverkostung ohne Hefeglas usw. hätten wir auf nen Pils getippt und kein Kristallweizen. Im großen und ganzen schmeckt es. Nun meine Frage die ich euch schon als stellen wollte: ist jemand von euch dieses Jahr bei der Salzburgchallenge von Kalea am 02. September in Salzburg dabei????

Sehr gut