Cierzos Citra ist schlicht mit gleichnamigem Hopfen gehopft und hat die für Cierzo nach bisherigen Erfahrungen üblichen 70 IBUs in der Dose. Wenn man wie hier bewusst auf Hopfen-Potpourri verzichtet, muss die Basis des Bieres um so mehr stimmen, um mit einem single hop IPA heutzutage noch zu begeistern. Dieses Selbstbewusstsein scheint Zaragoza zu haben und schickt ein trüb helloranges IPA mit mittlerer Krone ins Rennen. Der Duft ist natürlich intensiv und pur citral mit einer hintergründig grasigen/harzigen Note. Letztere wird geschmacklich intensiver, ohne den Zitrusnoten das Zepter aus der Hopfenhand zu nehmen. Was das IPA nicht verbergen kann, ist ein leicht alkoholischer Touch. Das Citra ist auf den Punkt carbonisiert, schön herb fruchtig und bitter, wie es sich gehört. Wäre der Alkohol besser eingebunden und würde der Ausklang wärmen statt eine gewisse Schärfe zeigen, wäre ich begeistert. Die single hop Strategie geht aber allemal auf.

Was war ich damals begeistert von Citra Hopfen! Mittlerweile ist er so gegenwärtig das es einen schon langweiligt. Trotzdem hab ich heut das Cierzo Citra IPA im Glas. Leicht trüb, goldgelb mit weißer Blume steht es da. In der Nase Zeit der Hopfen was er kann. Aber auch eine schöne harzige Pinie ist dabei. Rezenz im Antrunk im mittleren Bereich mit feinen Perlen. Schöner Malzkörper mit den Zitrusfrüchten die ich erwartet habe. Im Abgang die harzige bittere. Fazit: Ich hab hier ein IPA wie es sein soll. Klar hat es mich nicht mehr um aber wenn man ein klassisches IPA möchte ist es genau das.

Houblonnée avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Belle et longue amertume.

Oikein hyvä Citra IPA!

Désolé papa mais pas pour mon âge , citra for never