Jetzt bei mir im Glas: ein Imperial IPA der Brauerei Kundmüller mit unglaublichen 9 Prozent Alkoholgehalt. Ebenfalls unglaubliche IBU 100 warten auf mich. Im Glas bernsteinfarben und klar ist die Blume nicht sehr haltbar. In der Nase habe ich ein paar tropische Früchte, allerdings eher zurückhaltend. Der Antrunk ist samt weich und leicht süß, aber dann schlägt der Hopfen zu und entfaltet seine IBU 100. Ich schmecke zwar noch Frucht, aber der Hopfen ist dermaßen intensiv und bitter, dass er alle anderen Aromen zu Statisten degradiert. Inzwischen habe ich mich zwar an IPA heran getrunken , aber dieses ist einfach nur bitter und nichts für mich.

👁 orange-golden, trüb; feinporiger Schaum 👃🏻 Zitrusfrüchte, ggf. auch tropisch angehaucht 👄 Cremig im Antrunk, später in massiv sättigend ausgebaut. Kurz flammen tropische Früchte auf und ich vermeine eine entsprechende Süße zu schmecken, ehe eine knochentrockene Herbe einsetzt. Ungelogen, das erzeugt ein sodbrennenähnliches Gefühl im Rachen. Sehr spannend, aber ich denke, ich sollte auf die dezenten Hinweise meines Körpers hören...

Ein leicht getrübtes, orangerotes Bier welches für einen so hohen Alkoholgehalt eine recht üppige Blume aufbaut. Es riecht nach Grapefruit und irgendwie auch ein wenig nach Brot. Der Antrunk ist kurzeitig geprägt von Aromen diverser Zitrusfrüchte geht dann aber sehr schnell Richtung Bitterhopfen bis im Abgang dann sehr viel staubtrockene Alkoholnoten vorherrschen. Aber ganz am Ende, Überaschung, eine malzige Süße. Ein durchaus gutes Imperial IPA aber nicht leicht zu trinken. Man braucht Zeit und Muße.

Kunnon katkeruus, kunnon alko, kunnon hyvä.