Weiherer kooperiert beim Hopferla -einem West Coast IPA mit satten 7 Hopfensorten- mit Fat Head's aus Ohio. Trüb bernsteinfarben, und on top eine super feine, enorm hohe und ebenso haltbare Schaumkrone - perfekt! Der Duft ist genial harzig und erinnert immens an Stones Arrogant Bastard Ale. Im Grunde machen es Antrunk und Aroma ebenso, was bei mir persönlich mittlere Begeisterungsstürme auslöst. Ich liebe diese gesteigert harzigen, für viele Gaumen sperrigen IPAs oder American Strong Ales. Mit perfekt eingebundenen 7.5% Alkoholgehalt ist das Hopferla nicht nur wärmend, sondern natürlich auch vollmundig malzig, 118 IBU stark betont krautig/harzig bitter, mit hintergründigen Fruchtaromen (Bitterorange), einem Hauch Toffee und einer genialen Optik. Weiherer konnte mich noch nie so sehr abholen, wie hier und heute mit der Ohio-Hopfenbombe. Wird bei Verfügbarkeit mein Arrogant Bastard Derivat. Nah an einem Double IPA. Hammer Sondersud und nicht die erste Kooperation mit Fat Head's. Leider geil.

Kundmüller  Weiherer Hopfenweizen Sehr trüb, mit Hefe-Schlieren…. ….im Glas und einem fetten, klebrigen Schaum darauf, habe ich das Hopfenweizen von Kundmüller vor mir stehen und die Vorfreude ist, wie bei allen Bieren dieser tollen Brauerei, groß. Die ausgewählten Hopfensorten sind geruchlich sofort zu erkennen und lassen dieses Weizen frisch und citral in der Nase ankommen. Citrusfruchtige Aromen von Zitronen und Limetten, gepaart mit einer feinen Hopfenherbe begleiten den geschmacklichen Genuss von Anfang an bis zum langanhaltenden Nachhall. Auch der schlanke Körper und die frische Karbonisierung sorgen für ein rundum gelungenes, erfrischendes Weissbier, daß ab sofort öfter in meinem Glas zu finden sein wird. Wieder ein gutes Bier aus Viereth-Trunstadt.

Schmeckt ein wenig nach Zitrone. Und ist kaum bitter. Fränkisches Pils eben 😜

Das Grischbeerla von kundmüller steht vor mir. Trüb gelblich zeigt sich das Session IPA mit samtig schnell aufbauender Krone. Es riecht zart fruchtig. Aprikose und maracuja würde ich tippen. Herrlich im Antrunk. Schön weich, mega fruchtig und nur leicht trocken. Die bittere bleibt noch eine Weile am Gaumen. Was ein herrlicher Tropfen. Mein zweiter 5er heute abend 😳

Heute der Rauchbock von Kundmüller. Bernsteinfarbend mit weißer Haube zeigt sich der Bock. Er riecht schön nach Schinken und mit einer dezenten Rauchnote. Im Antrunk kommt die Rauchnote noch besser zum tragen. Schinkengeschmack ist natürlich auch weiterhin präsent. Die Kohlensäure ist im mittleren Bereich und fließt dadurch mild die Kehle runter. Es wirkt alles sehr harmonisch. Ein rundes weiches und extrem leckeres Rauchbier. Kann man auf jeden empfehlen. Top Bier.

Kundmüller  Weiherer  Urstöffla Ein Dunkles verbirgt sich…. ….hinter dem zutiefst fränkischen Namen ‘Urstöffla’ und ich bin eigentlich gar nicht gespannt, da ich weiß, dass Kundmüller immer liefert. Und so ist es auch bei diesem zigmal prämierten rötlich braunen Bio-Dunkel mit seinem üppigen Schaum. Biskuitaromen und karamellige dezent röstige Malznoten bestimmen den Geruch und tauchen auch ein paar Wimpernschläge später im ersten Schluck, ergänzt durch leichte Anklänge von roten Beeren wieder auf. Der erste Eindruck, der sich auch bestätigt, ist frisch bei mittelstarkem Körper und einem malzigen Grundgerüst. Die herben Röstaromen nehmen ab dem Mittelteil Fahrt auf und lassen das Urstöffla zum Finale hin trocken wirken, da auch der Körper schwächer wird. Charaktervoll und stimmig.