Der Weiherer Rauch strömt strahlend golden und gut perlend ins Glas. Die Schaumkrone ist gemischtporig, etwas schmal und kurzlebig. Der Nase bietet das helle Bier eine Rauchnote irgendwo zwischen Räucherschinken und Holzrauch. Der Antrunk ist recht spritzig und trocken hellmalzig mit den in der Nase vernommenen Raucharomen - dabei nimmt sich das Rauchige aber gut zurück. Das übrig bleibende sehr klassisch helle Bier ist auf Malz- und Hopfenseite eher flach -wie nicht nennenswerte Pale Lager- und mineralisch. Von der Fließgeschwindigkeit durchaus auf einem Niveau mit Rauchbieren wie dem 1516 von BroBier - aber leider mit zu wenig Tiefgang. Hatte hier etwas mehr Komplexität erwartet. Weiherer verlässt sich ggf. zu sehr auf die Rauchnote an sich, vergisst aber etwas die Basis.

Erstmal wünsch ich Euch allen ein guten Rutsch in das neue Jahr! 🎊🎉🍻 Nun zum Bier. Heller als ich erwartet habe erinnert es mich optisch an ein Pils, hellgolden mit mittelkräftiger weisser Krone. Die Nase wird von einem dezenten rauchigen Aroma verwöhnt und so ist auch der Antrunk, dezent rauchig aber auch hopfig spritzig im Abgang. Letztendlich ein gutes Bier mit wenig ausgeprägten typischen Raucharoma wodurch es sich gut für jemanden eignet der sich an das Thema rantastet. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻

Ja es schmeckt und riecht Tatsache nach geräuchertem!

Viele Rauchbiere gehen eher in die dunkle Richtung, nicht so das Weiherer, denn dieses ist ein komplett helles Bier ohne Trübung. Bereits im Geruch merkt man deutlich das Raucharoma. Im Geschmack wird ein Gang herunter geschaltet, der Rauchgeschmack ist aber immer noch deutlich wahrzunehmen.  Beim Rauchbier heißt es ja immer man liebt es oder man hasst es, bei mir trifft eher ersteres zu. MHD 25.11.22 

Tymäkän savuinen, mutta samalla pehmeä. Hyvä savuolut.

Rauchbier muss man mögen, dieses verdient es.

Der Bier hält, was der Name verspricht. Zu einen kräftigen Essen kann man es gut trinken.

Weiherer Rauch Erstaunlich…. ….schlank und frisch ist das Rauchbier der Brauerei Kundmüller. Dieses goldene und minimal trübe Bier riecht eher dezent, aber unverkennbar rauchig. Auch gustatorisch wird hier eher das rauchige Florett gefochten, statt den Säbel auszupacken. Alles ist hier sehr fein aber klar tariert. Rauch, Schinken, Malz und eine ordentlich frische Rezenz machen dieses Bier zu einem enorm leckeren Spaß, der würzig, rauchig und herb nachhallt.  Mir schmeckt es ausgezeichnet, was aber bei einem Bier von Kundmüller nicht das große Wunder ist. 

Mukavan savun makuinen olut saksanmaalta...