Post Brauerei Weiler | Postweizen | Hefe-Weiße Helle Ockertöne…. ….bestimmen die Optik dieses trüben, hellen Weißbiers, dessen Krone nicht allzu lange hält. Die Gewürznelke bestimmt den ersten olfaktorischen Eindruck und wird von der dezenteren Banane begleitet. Auch geschmacklich stehen die Gewürznelken neben süßer Bananen im Vordergrund. Die Textur ist weich, sämig, wirkt aber durch die frische Karbonisierung zuerst gar nicht so. Das ist alles in allem gut abgestimmt. Ziemlich süffig ist es mit dem süßlichen Bananenaroma, der herben Nelke und der frischen Kohlensäure.

Das Postweizen muss dem Namen entsprechend natürlich pünktlich abliefern. 3600 Biere sind es nun in dieser App. In letzter Zeit nicht mehr regelmäßig aber man kennt halt schon das meiste Regionalbier. Das Postweizen ist also ein dunkelorangenes, staek hefegrtrübtes Weizenbier mit mittlerer Perlage. Banane und Hefenelke sind eher mild ausgeprägt. Geschmacklich ist die Gewürznelke prägnanter, als die etwas zurückhaltende Banane. Die Frische ist gut, was an der feinen Kohlensäure liegt. Das Postweizen ist im Ansatz sämig und läuft wie flüssig Brot die Kehle hinab und löscht fein dem Durst. Gutes Weizen.

Ofterschwang Hochbichlhütte, gute Aussicht, tolles Bier

Ein solides Hefeweizen, leichter Geschmack nach Banane.