Die Äste des Weltenbaums Yggdrasil beschirmen alle neun Welten des nordischen Pantheons - als vielfältiges Blätterdach. Rötlich kupferfarben zeigt sich das Nordic Red Ale (laut Wacken irischer Art) im Glas. Die gelblich beige Krone sprudelt zunächst nur kurz und flach auf und verweht rasch. Der Duft macht Vorfreude auf den Antrunk mit roten Beeren und Toffeemalznoten, die gar an Marmelade oder sogar noch eher Tee erinnern. Der Antrunk folgt schlank und mit viel Frische der Nase und zeigt sich ebenso teeartig und marmeladig mit feiner Säure und Bittere, abgefedert durch die etwas herberen, malzigen Toffeeanklänge. Obwohl die anfänglich spritzig vermutete Carbonisierung rasch verfliegt, bleibt das Bier -auch äußerlich abgestanden aussehend- frisch und gleichzeitig angenehm weich und mild. Beim Nachschenken wird der Schaum feiner und haltbarer - fingerbreit. Ich persönlich mag Biere, die rötlich fruchtig, mit etwas Herbe und Säure in beerige Tee-Richtungen streben. Insofern bin ich trotz kleiner, körperlicher Ausbaufähigkeit voll des Lobes, zumal Wacken hier bewusst schlank vergoren hat - und auf dem rückseitigen Etikett wie so oft Wort hält. Insbesondere die Toffeenoten bringen hier von Mitte bis Ausklang eine gewisse Bestimmtheit und überlassen nicht nur dem Hopfen das Zepter. Gut gemacht!

La d.a. est vraiment sympa... L'attaque est bien maltée caramélisée avec des notes toastées et des fruits à coque. Le mdb va sur des accents biscuité. Le final sur une légère amertume plutôt sèche avec un rétro toasté. Bien dans le style, je trouve la carbo un peu trop élevée. Red ale appréciable et plutôt bien apprécié.