Ratatöskr nennt sich auch das Brown Ale aus dem hohen Norden. Im Glas natürlich… Braun mit leicht beiger Krone. Es riecht malzig und schokoladig. Genauer gesagt Haselnuss Schoki. Schon irgendwie geil. Auch der Antrunk ist spitze. Zuerst schöne weiche Röstaromen und dann schwingt der nussige Geschmack mit. Zum Schluss übernehmen die rostigen Noten wieder und legen sich an den Gaumen. Fantastische Komposition. Klare Empfehlung meinerseits. Tolles Bräu.

Heute das norddeutsche Pils von der Wackenbrauerei. Der Schimmelreiter. Ein klares goldenes Pils mit grobporiger Weißen Krone. Es riecht satt gerstig und hellmalzig süß. Im Antrunk ist es nur noch leicht süßlich. Es wird knackig krautig. Klar norddeutsch. Super frisch und herb im Abgang. Knackiges Pils. Herrlich.

Wackenin joulukalenterin kymmenes. Tummanruskea, mutta läpikuultava olut. Maltainen tuoksu. Pehmeä makumaailma, maltainen runko, kevyesti kahvinen. Pinnalla sopivan kevyen karvas humalointi, joka vähän vahvistuu loppuun. Kuivahko jälkimaku. Toimii oikein hyvin. - - - Dark brown, but translucent beer. Malty on the nose. Smooth taste profile, malty body with a bit of coffee. Nicely lightly bitter hops on top that slightly gets stronger towards the end. A bit drying aftertaste. This one works really well for me.