Bernsteinfarben, feinporiger Schaum. Malznoten nach dunklen (Roggen-)Brot, Brotkruste. In der Nase ein intensives, fruchtiges Bananenaroma. Im Antrunk süss und eine mittlere, leicht astringierende Bittere kommt dazu. spritzig, vollmundig und leicht cremiger Körper. Im Gaumen bleibt die Süsse und die mittlere astringierende Bittere. Diese ist im Abgang lang anhaltend. Ist ein Roggen-Weizen und das leicht astringierende wird wohl vom Roggenmalz stammen. Der Vol Alc von 5.4 passt. Schönes Etikett mit windiger Ostsee. Trinke es gerade zu diesem garstigen Aprilwetter. Finde, das passt. Für mich kein Weizen für einen warmen Sommerabend. Als Foodpairing passt etwas deftiges, z.B. Rindsschmorbraten oder aber auch eine warme Gulaschsuppe.

Besser als gedacht 🤝🏻

Hat was, interessante Weizenvariante.

Sehr leckeres Weizen.