Maanantai ja yömyssyksi yksi tynnyrikypsytetty imperial stoutti. Sirenin tuotosta lasiin, tynnyrinä ollut tuttuun tapaan bourbon. Pullotettu 17/05/19. Ei oikein ollut odotuksia tämän suhteen, toki saanut UT yli 4 ka. Jotenkin aika perus kahvinen IS, jossa mukana bourbonin tutut elementit. Maustettu appelsiinilla ja muskottipähkinällä, jotka ei jäänyt ainakaan huomaamatta. Alkoholi ei myöskään pysynyt piilossa vaan puskee aika voimakkaasti läpi. Ei tosiaan mikään huono IS, mukavan paahteista kahvia, vaniljaista makeutta ja tammisuutta, appelsiinimarmeladia sekä tummaa suklaisuutta. Ihan hyvin maistui, mutta jotenkin jäi tällä kertaa aika keskinkertaiseksi.

Ihan passeli olut, mutta ei vastannut täysin odotuksia (UT 4,14), tuoksusta löytynyt hedelmäisyys joka johtui ilmeisesti appelsiinin kuoresta häiritsi hieman koko juonnin ajan, eikä makukaan ollut aivan sieltä kahvistoutien parhaasta päästä.

Nez riche au arômes boisé, de bourbon, avec une pointe d'alcool. En bouche c'est l'explosion de saveurs, avec de l'alcool qui soutient de la noix, du bourbon, des fruits confits, du café et un peu de chocolat. Peu amère, bien rond, avec une finale douce et qui réchauffe la bouche. Persistance sur le bois et le café. Une très bonne bière de dessert