Heimathafen - Erfurter Urbier Obergärig und unfiltriert, einzig Gerstenmalz in der Schüttung und angeblich nach einem Originalrezept aus dem Jahre 1824 gebraut. Im Glas durchaus gefällig, trübe dunkelbraune Farbgebung und mit cremiger, leicht dunkler Schaumdecke. Alles was danach kommt wirkt auf mich sehr speziell, aber auch etwas undefiniert. In der Nase irgendwie „dumpf“, dunkles Malz ist aber unverkennbar. Auch ein Hauch Säure lässt sich bereits erahnen, wird dann anschließend auch beim Trinken bestätigt. Hier schwirrt man irgendwo zwischen röstig, brotig, karamellig und säuerlich umher, wobei sich letztere Geschmacksnote im Trinkverlauf etwas zu weit in den Vordergrund boxt. Ein Bier mit Höhen und Tiefen. Sehr speziell. (Die 3,0 ist bereits wohlwollend gewählt).

Feinperlig, würzig und vollmundig

Heimathafen Erfurter Braumanufaktur - Urbier Prösterchen Nachtrag Dieses Schwarze soll nach einem Original ERFURTER SCHLUNZ (oder auch Schluntz) Rezept von 1824 gebraut worden sein. Es ist: 🌈schwarz, fast blickdicht 🌼altweiss, instabil 👃Malz, leicht süßlich 😋dem Gerochenen steht… …es am Gaumen entgegen, denn die Malznoten bringen eine Säure mit. Eigentlich ist es genau das, was mich bei vielen Schwarzbieren abschreckt. Hier ist es aber auf dem Punkt erträglich. Hintenraus leicht würzig und nach Milchkaffee. Ein Bier welches mich etwas ratlos macht, aber das ist zugleich auch spannend 3,5/3,5/3,5/3,5

Feierabend und ein sehr gutes Bierschen 👍

Lecker malzig. Kann man

Speziell in Geschmack, muss man mögen.

Schöne Farbe, malziger Geruch und angenehm malziger Geschmack (nicht verbrannt!). Kann man sehr gut trinken