- zimtfarben mit blickdichter Trübung - am Gaumen begeistert eine intensive Mischung von allen Citrusfrüchten die mir geläufig sind - im Abgang schlägt der herbe Hopfengeschmack erbarmungslos zu - der Kontrast von Fruchtigkeit und bitteren Noten, genau das macht ein gutes IPA aus - absolut empfehlenswert

Erfurter Braumanufaktur | Heimathafen | JaCk | Pale Ale Meine erste Ankunft…. ….im Erfurter Heimathafen ist dieses Pale Ale im englischen Stil. Es entstammt dem Geschenkpaket meiner lieben Schwester, in dem einige Schätzchen enthalten sind und steht nun trüb bernsteinfarben mit üppigem Schaum vor mir und lässt meiner Nase Aromen von Aprikosen und Zitrusfrüchten entgegen schweben. Frisch und gut karbonisiert ist der erste Schluck bei mittlerem Malzkörper. Leicht herbbitter dazu und wieder ein wenig fruchtig mit Grapefruit, Zitrone, Aprikose und Karamellmalz. Herbbitter und fruchtig schmeckt es dann auch nach. Schön süffig, fruchtig und frisch. So, wie für mich ein englisches PA sein sollte.

Etwas säuerlich. Ich denke so soll es nicht schmecken. Ansonsten interessant winterlich

Absolut Trinkbares Bierschen 👍

Überraschend dunkel beim einschenken, der Schaum könnte standhafter sein. Auf dem Rücketikett steht obergärig, dunkel und malzig, daher geht's klar Richtung Alt. In der Nase säuerlich röstig und malzig. Herber Antrunk, trocken röstig mit kräftiger Säure. Der Mittelteil ist etwas dünner mit kaltem Kaffee, zum Abgang noch etwas unreife schwarze Johannisbeeren. Ich mag ja eigentlich dunkle Biere, das ist aber nicht wirklich meins.