Leikeim - Steinbier Über viele Jahre hinweg habe ich dieses Bier immer mal wieder getrunken, aber nie so richtig Zugang gefunden. Beim erneuten Verkostungsanlauf kann der Funke aber überspringen. Optik: Dunkele Farbe, hefetrüb, richtig feiner Schaum, hoch und lange anhaltend Duft: Getreidig, malzig, leicht karamellig, strohig Geschmack: Sämig im Antrunk, durchaus interessant, tatsächlich kann man etwas Malzkaramell hineininterpretieren. Vollmundig, deutlich malzbetont, gute Drinkability. Im Nachtrunk blüht dieses Bier nochmal richtig auf. Kräftig, lange anhaltend und trotzdem geschmacklich rund. Ich finde es schön wenn so ein altes und vor allem aufwändiges Brauverfahren aufrecht erhalten wird. Und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen. MHD 18.10.25