Ich bin eigentlich kein Liebhaber von Pils, aber dieses ist recht gut 👍 und daher: „Gerne wieder!“

Marstall Boitzenburger Pils Würzig und fein Das Pils der Braumanufaktur Marstall Boitzenburg aus der Uckermark ist ein tolles und etwas anderes Pils, das ganz nach meinem Geschmack ist. Ich habe es goldgelb und leicht trüb mit ganz lange anhaltendem mittelporigem und trotzdem cremigem Schaum, der auch noch schön am Glas klebt, vor mir stehen. Es riecht malzig und sehr würzig. Der erste Schluck ist frisch, würzig, malzig und schon recht bald stellt sich eine nicht übertriebene, leicht grasige Hopfenherbe ein. Das zusammen ergibt ein völlig süffiges und leckeres Pils, das ich nur empfehlen kann. Danke Nico, für das Zusenden dieses feinen Tröpfchens, dass ich sonst wohl nie hätte probieren können.

Das Boizenburger Pils aus der Uckermark ist handwerklich gebraut, goldgelb und glanzfein. Der Schaum ist weiß und mittelporig. Das Pils riecht wie frisch gekochte, abgekühlte Würze nach dem Hopfenkochen. Hobbybrauer wissen was ich meine. Auf jeden Fall ungewöhnlich. Muss man mögen. Der Antrunk ist weich und geschmeidig, wenig crisp. Es ist wenig süß und durchgehend angenehm bittergehopft. Das Malz ist mild getreidig und gut gewürzt. Das Boizenburger Pils ist süffig und gut trinkbar. Handwerklich eigenständig gebraut aber keine Pils-Offenbarung. Wer allerdings in der schönen Uckermark Urlaub macht, sollte mal im Marstall in Boizenburg vorbeischauen.