Le vieillissement en fût lui va bien !

Bonne bière avec des notes de fruits rouges et un côté café caramel, en fin de bouche des notes torréfié reste en bouche

Malts grillés, gros cacao, c'est assez doux en bouche et les notes torréfiées assez puissantes. Myrtille et miel vraiment trop discrets ! Décidément j'ai du mal avec Northern Monk !

Tuoksussa paahdetta, kaakaota, makeutta ja suklaata. Suutuntuma keskihiilihappoinen, kevyehkö ja pehmeä. Maussa kahvia, kaakaota, paahdetta, makeutta, marjaisuutta ja suklaata. Oikein miellyttävä makupaletti. Kivan lempeän kaakaoinen, joka kääntyy kohti marjaisuutta. Jättää kivan pehmeän mustikkaisen maun suuhun. Hieman ohueksi kuitenkin jää näille prosenteille. Alkoholi kuitenkin täysin piilossa.

Tasty imperial stout, the blueberries and honey add a bit of sweetness which leaves a very well balanced beer. Deceptive ABV. Part brewed outdoors. Excellent stuff!

Haze outdoors. Northern monk. 9% Impériale stout sur le café , pas trop liquoreuse, un peu plus amère que la moyenne. Les notes de myrtilles sont discrètes mais apportent un plus. Le miel encore plus discret. Bière bien équilibrée . Franche réussite.