Schäfflers hübsch etikettiertes Westcoast Style IPA nennt sich Perfect Moment und macht seinem Namen alle Ehre. Trüb hellorange ist es. Die Schaumkrone ist mäßig hoch, aber fein und haltbar. Der Duft gibt sich herb zitrusfruchtig mit einem exotischen Potpourri und harzigen Anklängen. Im Antrunk wird die harzige Herbe und Bittere dann sehr prägnant, ohne Zitrus und Tropen außer Acht zu lassen. Zestig und harzig wird der trockene, kräftige Malzkörper mit Hopfen umgarnt - und mein Gaumen mit diesem wunderbaren IPA, welches ich so mutig und eigenständig von Schäffler gar nicht erwartet habe. Dieses kleine Allgäuer IBU-Monster aus Missen möchte ich gerade nicht missen und ist Wiederholungen wert - denn in der derzeitigen New England IPA Flut sind mir Westcoast IPAs stets sehr willkommen.

Sehr leckeres herbes IPA top!

Viel viel Hopfen - sogar für ein Ipa. Frisch und intensiv - optimale Temperatur aus meiner Sicht 5°C

Sehr fruchtig, nicht zu stark, genau richtig ✅

Als IPA genial. Noch nie so ein leckeres IPA getrunken.

Ist mir etwas zu herb/ bitter

Fruchtig-herb, trocken, vollmundig, ordentliches IPA aus USA (UnserSchönesAllgäu)

Die Craftbeer-Linie der Brauerei Schäffler heißt Perfect Moment. Im Glas steht ein West Coast IPA. Goldene Farbe, klar, weißer Schaum. Es duftet fruchtig nach Zitrone und herber Grapefrucht. Der Antrunk spiegelt die Nase gut wieder, herbe Fruchtnoten (Ananas, Grapefrucht und ein Fitzelchen Pfirsich). Insgesamt ein spritziges IPA, das gut runtergeht, neben den Fruchtnoten (ab der Mitte wird der Pfirsich dominanter) auch grasig und nach hinten raus angenehm (leicht) herb. Das tut nicht weh, ein typisches (leichtes) West Coast IPA, das vor allem süffig und durstlöschend daherkommt, aber auch wenig Alleinstellungsmerkmale hat.