Bel arôme du fût de Rioja. Acidité bien marquée, mais agréable.

Stout en fût de rioja, nez acidulé, bouche acidulée

Kun nuuhkaisee lasia ensimmäisen kerran ja eka ajatus on "no tämäpä mielenkiintoista", tietää että lasissa ei ole peruskeppanaa. Tällä kertaa kyseessä on Rioja-tynnyrissä kypsytetty sweet stout ja sen kyllä huomaa. Jos tätä pitäisi arvioida sokkona tuoksun perusteella, sanoisin että lasissa on Faustinoa tai jotain muuta tyypillistä Riojan punkkua, sen verran viinimäiset tuoksut puskee nenään. Maku sentään paljastaa että kyseessä on olut mutta maitohappokäymisen tuottama happamuus tuo maussakin aikamoisen viinimäisyyden esiin. Jälkimaku jatkaa samalla linjalla, tosin sieltä vihdoin löytyy etiketin lupailemaa makeuttakin. Varsin hyvä juoma kaiken kaikkiaan, vaikkakin melko epätavallinen.