Urban Chestnut - Hallertauer Serie #8 O‘Drahts Lager Der Hopfen ist bereits seit ein paar Wochen „angedreht“ und rankt fleißig schon mehrere Meter hoch empor. Den perfekten abendlichen Begleiter beim Sitzen im Hopfengarten bietet die Urban Chestnut Brewing Company mit Ihrem kaltgehopften Lager. Volles Hopfenaroma bei schlankem Körper trifft auf knackige Bittere. Dieser hervorragende Tropfen hallertauer Braukunst hat wirklich einiges zu bieten. Auch in diesem Jahr bin ich von diesem Saison-Bier voll überzeugend und knüpfe so auch nahtlos an meine Lobeshymne des vergangenen Jahres an. Ein wirklich tolles Bier.

Urban Chestnut O'Drahts Lager Par excellence (in typischer, mustergültiger Ausprägung, in höchster Vollendung) Namensgebung: im Frühling werden bei jeder Hopfenpflanze die stärksten drei Triebe an den Drähten der Rankhilfe angedreht, umgangssprachlich "o'draht".  Zum Bier: Dieses kaltgehopfte Lagerbier erstrahlt im hellen strohgelb, ist nur leicht getrübt und mit einer fluffigen, weißen Wolke gekrönt. Der Duft ist sowohl getreidig als auch intensiv hopfig. Aber kein Wunder, mit den Sorten Perle, Callista, Ariana und Amarillo ist für geballte hallertauer Hopfenpower gesorgt.  Der Antrunk ist dann erstaunlich würzig, die hopfigen Komponenten gehen dabei in eine grasig und blumige als auch fruchtig-süße Richtung.    Trotz der "nur" 25 Bittereinheiten entsteht ein angenehmer und lange anhaltender herber Nachtrunk. Da hätte ich gefühlt mehr Bittereinheiten erwartet.  Durch die nur 4,6% wirkt dieses Bier schlank und unglaublich süffig, ist dabei aber trotzdem aromatisch und interessant. Eben ein modern interpretiertes helles Lagerbier "par excellence". 

Saftig aber überraschende ale lastig für ein Lager 😇😄

Ein Lager. Hört sich langweilig an. Aber trifft es auch bei UCBC zu? Optisch sicher. Hell, fast blass, klar und mit üppiger Blume, die fast so schnell verschwindet wie sie sich aufgebaut hat. Aber dann wird es interessant. Der Antrunk vollmundig mit solidem Körper. Dann wird es würzig, harzig, blumig und recht herb. Da machen die eingesetzten 4 Hopfen eine gute Arbeit. Fazit: alles andere als langweilig.