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1 ratings
Häsel Bräu Märzen
5.1% Oktoberfest / Märzen

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Post author: blackmarket
blackmarket
@ Düsseldorf-Derendorf
1 year ago
4.2
Straubenhardt ist eine Gemeinde im Enzkreis in Baden-Württemberg. Sie liegt am Übergang vom Nordschwarzwald zum Kraichgau. Eine Kleinstadt mit knapp elftausend Einwohnern. Und einer Brauerei. Abfüllung und Verkauf ausschließlich vor Ort. Gebraut werde im kleinen GbR-Team, jeder darf seine Spezialität brauen. Wer für das Märzen verantwortlich ist, sagt die Webseite nicht; diese Sorte ist dort gar nicht aufgeführt. Ein warmer, dunkler Orangeton steht im Glas, darauf thront ein angebeigter , stabiler Schaum : So weit, so klassisch für ein echtes Märzen. Getreidige Malzaromen mit dezent angerösteter Brotigkeit eröffnet den Umtrunk, im Mund entwickelt sich ein vollmundiger Körper, der Nuancen von Biskuit und Honig bereithält sowie einen sanften Mousseux. Nur wenig Süße ist spürbar, es geht eher mit einer feinen Bittere in den Abtrunk. Löblich vielschichtig, ohne Alkohol oder Süßzeug im Beigeschmack sondern harmonisch und delikat serviert.