Bière très particulière Très puissante en bouche Un arrière de goût de vanille et une saveur fumée

On goûte bien qu'elle a vieilli en fût. Avec Roger en attendant le repas 😉

👁 orange-golden, eingetrübt mit Schwebteilchen; mittelporiger, flüchtiger Schaum 👃🏻 holzig, Vanille 👄 Ich muss es wieder einmal festhalten: Holzfassgelagerte, oak aged und ähnliche Biere sind halbwegs an mich verschwendet. So langsam befürchte ich, dass ich die Finesse, die offenbar dahinter stecken kann, nicht mehr zu verstehen lernen werde. Für mich passieren in diesem Bier zwei Dinge: 1. Süße, Steinobst, trockenes Mundgefühl, Spritzigkeit... kombiniert in Richtung Sekt 2. Holzig, harzig... sagte ich holzig schon? Und in meinem Hirn spielen diese Geschmackseindrücke Ping-Pong, nur eine Einheit mag es nicht werden... Es scheint gewollt, es ist handwerklich gut gemacht. Das ergeben 3,5⭐️ eines diesbezüglichen Stümpers.

Pas mauvaise