Brauerei zur Sonne - Zunft Trunk Prösterchen Kurz-Rezension. Mehr Zeit für die schönen Dinge in Franken. Ein feiner Trunk. Dunkelmalzig, anfangs Karamell. Hintenraus eine dezente, beerige Säure. 3/4/4

Ins Glas fließt ein Bier, welches einem Münchner Dunkel gleicht. Die Naturtrübung suche ich vergebens; es gibt auch keine Bodensatz. Der Geruch ist frisch und leicht würzig. Der Antrunk ist dann malzig und leicht süß. Eine diffuse Pflaumennote taucht in den nächsten Schlucken auf, bevor würziges die Süße etwas auskontert ohne sie zu besiegen. Beim Stil glaube ich klar der Optik und nicht dem Etikett.

Kuohkea 2 sormen paksuinen vaahto tumman ruskeassa kuultavassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Maukas miedolla paahdolla, sopivan makea ja maltaat sekä humala hyvin tasapainossa. Hedelmäinen ja paahteinen.

Harmittavan laiha dunkel. Silti sina hyvä, että dunkeleita on tarjolla

A guds Bier