Vihdoin maistoon (bottled 2021, BB 11/2026): Kellertävän ja kuparisen punertavan tummanruskeaa ja sameahkoa. Vähäinen, kevyen rusehtava ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsaan, maukkaan ja makean kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua, viikunaa, taatelia) ja tummahkon siirappinen, runsahkon ja miellyttävän viskinen ja vihreän puumaisen tynnyrinen sekä kepeähkön ja makean tummahkon maltainen. Maku maukkaan ja makean tummahkon maltainen, ruisleipäisen mausteinen ja kevyen vaniljainen, runsahkon viskinen ja puumaisen tynnyrinen, makean kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua, viikunaa, omenaa), vihreän lehtinen sekä melko maltillisen katkera. Oikein hyvät, runsahkot, tasapainoiset ja verrattain hyvin säilyneet maut. Suutuntuma on melko täyteläinen, pehmeähkö ja vähähiilihappoinen. Erittäinkin maukas, runsas, monivivahteinen ja mukavasti nautiskeltava barley wine, vaikkakin aika on jo tehnyt tehtävänsä latistaen hieman makumaailmaa. Kuitenkin edelleen oikeinkin nautinnollinen ja laadukas olut.

Musta, sameahko, kolamainen. Vaniljaista rusinaa tuoksussa pienellä alkoholitynnyrin tuoksulla. Pehmeän hapokas kärki, rusinaista ja makeaa vaniljaa kärjestä runkoon. Kuivakakkua päälle ja siitä suoraan imelän hapokkaasen kuivahedelmäiseen jälkimakuun. Kova, kompleksi ja lämpöä vaativa tuote, joka varmasti lunastaa paikkansa perjantai-illassa.

Olut on väriltään kahvinruskea ja vähä vaahtoinen olut. Tuoksu on karamellinen, suklainen, hivenen vaniljainen sekä bourbonmainen. Maku on makean karamellinen, vaniljainen, kypsän hedelmäinen sekä bourbonmainen. Todella pehmeä olut! Alkoholi ei maistu läpi! Sopii makean jälkiruan, mietojen juustojen kera tai ihan vain nautiskelujuomana.

40 vuotta täyteen elämää (eilen toki), yksi barley wine sille. Päiväys 11.11.2026, kaksi ja puoli vuotta ikää. Asiaan kuuluvasti mallasta, kuivia hedelmiä ja bourbonia tynnyristä. Katkeroita kohtuullisesti vielä jäljellä. Jälkimaussa kivasti vaniljaa ja hivenen verran puuta tynnyristä. Ohuehko runko, mutta ihan kiva kokonaisuus. Tavallaan sopivan helppo, aika lailla mitä odottikin.

Ai, että tynnyri kypsytettyä, barley winea. Viron puolelta. Bourbon viski tulee voimakkaasti esiin, tämä maukas. Ei kovasti vaahtoa. Enempi jouluoluena tämä menisi hyvin. Miksei myös kesä grilli ruuan kanssa. Tässä on semmoinen suklainem esanssi joka piristää tätä. Vahvuus on hyvä. Kyllä jatkoon pääsee hyvin😋🙂🍺