Backlogia.

🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Sehr helles, sonniges Gelb mit feiner Trübung. Obenauf sitzt ein lockerer, weisser Schaum, der schnell zurückgeht – absolut typisch für ein Panaché und optisch extrem erfrischend. 👃 Geruch: Frisch, klar und sofort zitronig. Zeste, Zitronensaft und ein Hauch Limonade dominieren, begleitet von einer dezenten, hellmalzigen Bierbasis im Hintergrund. 👅 Geschmack: Leichter, spritziger Antrunk mit ausgeprägter Zitronenfrische. Die Limonade bringt Fruchtigkeit und Süffigkeit, das Lagerbier sorgt für Struktur und verhindert übermässige Süsse. Die Bittere bleibt mild (15 IBU) und sehr gut eingebunden. 👄 Mundgefühl: Sehr leicht, sprudelnd und erfrischend. Feinperlige Kohlensäure, schlanker Körper – ein klassischer Durstlöscher mit hohem Trinkfluss. 🏁 Abgang: Kurz bis mittellang, sauber und frisch. Zitrone, leichte Malznoten und ein trockener, belebender Abschluss. 📝 Fazit: Das Rugenbräu Panaché ist genau das, was es sein will – ehrlich, erfrischend und unkompliziert. Die Kombination aus regionalem Lagerbier und Zitronenlimonade aus Adelboden funktioniert hervorragend und wirkt nie künstlich. Perfekt nach einer Wanderung, an warmen Tagen oder einfach zum Abschalten. Ein verdienter Goldmedaillen-Träger. 🍋🏔️🍺 🍽 Foodpairing 🍛 Riz Casimir 🥗 Sommersalate mit Zitrusdressing 🍕 leichte Pizza oder Flammkuchen 🥨 Apéro mit Salzgebäck 🥪 kalte Plättli & Picknickküche