👁 nachtschwarz; mittelporiger, nussbrauner, beständiger Schaum 👃 säuerliches Kaffeearoma 👄 Es beginnt mit einer recht wuchtigen Herbe, die aber gegen Ende recht spurlos ausläuft. Durchaus schwingen Kaffee- und Bitterschokoladenoten mit, allerdings gehen sie leider unter in einer eher pappigen Süße. Ich würde mal behaupten, der Zuckerrübensirup könnte eine Nummer zu viel gewesen sein. Als Getränk ist es nicht meins, ich könnte mir aber vorstellen (und das ist nicht als Verriss gemeint!), dass es gute Dienste tut als Marinade oder als Zusatz zum Einlegen von Sauerbraten.