Suuuuuper sauer aber auf eine sehr angenehme Art und Weise. Erfrischend und lecker fruchtig. Maracuja kommt echt gut raus :)

👁 nachtschwarz; mittelporiger, nussbrauner, beständiger Schaum 👃 säuerliches Kaffeearoma 👄 Es beginnt mit einer recht wuchtigen Herbe, die aber gegen Ende recht spurlos ausläuft. Durchaus schwingen Kaffee- und Bitterschokoladenoten mit, allerdings gehen sie leider unter in einer eher pappigen Süße. Ich würde mal behaupten, der Zuckerrübensirup könnte eine Nummer zu viel gewesen sein. Als Getränk ist es nicht meins, ich könnte mir aber vorstellen (und das ist nicht als Verriss gemeint!), dass es gute Dienste tut als Marinade oder als Zusatz zum Einlegen von Sauerbraten.

Tolle Biere zaubern die Braumeisterinnen von Beer Kong aus Düsseldorf in die Flasche. Nach dem hervorragenden IPA und dem guten Pale Ale nun das dritte im Bunde (Brown Ale). Das steht dunkelbraun im Glas, etwas dunkelbeiger Schaum liegt obendrauf. Rauchige Noten, etwas Kaffee und Schokolade landen in der Nase. Der Antrunk bestätigt die Nase: Recht rauchig, dazu Kaffee und dunkle Schokolade. Nahe am Stout zu Beginn. In der Mitte kommen kurz markante Karamellnoten. Es ist ein American Brown Ale, also darf Herbe nicht fehlen, die spätestens im Abgang ordentlich reinzieht. Das ist kein leichter Zeitgenosse: Ein dunkles Bier, das harmonisch ist, nie säuerlich daherkommt (dicker Pluspunkt) und hervorragend zu leichterer Kost passt.

Fünf Microbrauereien, eine Brauanstalt, ein alkoholhaltiges Getränk auf Malzbasis. Bahkauvbrew aus Aachen, Beer Kong aus Düsseldorf, Freigeist Sebastian aus Aachen, Daubringer Hällche aus Staufenberg und BrauArt aus der Pfalz, die in der Brauerei Sausenheim in Grünstadt verantwortlich für den Brauprozess sind, kredenzen ein Sour Ale mit vulminanter Maracuja. "Five brave breweries against the evil", steht auf dem Etikett, zumindest jedoch gegen den kommerziellen Geschmack. Sauer, aber intensiv, aromatisch, würzig, mit vager Schärfe: leidenschaftlich. Gut.

Nach dem guten Pale Ale von Beer Kong nun die Königsdisziplin. Ein IPA mit deutschem Hopfen (u.a. die Aromasorten Ariana und Callista). Beide stehen für viel (süße) Frucht. Helles Bernstein steht im Glas, leicht trüb. Dazu gibt es ein flache beige Haube, die schön klebrig daherkommt. Viel Tropenfrucht landet in der Nase: Maracuja, aber auch Erdbeere und Birne. Sehr fruchtiger Antrunk, eindeutig auf der süßen Seite: Der Geschmacksreigen geht auch hier von Maracuja über Birne und Erdbeere bis Orange oder Mandarine und Melone (übervoller Obstkorb). In der Mitte wird es malzig, grasig (Hallertauer Magnum) und herb. So soll ein IPA sein. Fruchtiger Einstieg, herbes Ende. Dazwischen noch leichte, frische säuerliche Noten (saurer Apfel oder Quitte). Interessant, was deutscher Aromahopfen so alles kann. Mir fehlt etwa mehr Herbe zum Abschluss. Das IPA ist kein Kanonenfeuer, aber zumindest ein eindrucksvolles Wetterleuchten am deutschen Brauhimmel.

Relativ neue Kleinbrauerei aus Düsseldorf. Das Pale Ale wird gebraut bei BrauArt. Verwendet, so verrät es der Titel, wurde u.a. der Aroma-Hopfen-Obstkorb Citra. Schlichtes, leicht trübes gelb steht im Glas, die fast weiße Haube zeigt sich cremig und recht stabil. Sehr intensive Nase nach Zitrusfrucht, Mango und Maracuja, sowie andere Fruchtnoten (z.B. Melone). Feine Sache. Der Antrunk ist frisch und fruchtig. Ich hätte es allerdings intensiver erwartet. Dazu setzt schnell Herbe ein, die bis zum Abgang noch deutlich zunimmt. Insgesamt frisch und süffig, in der Mitte auch leicht malzig. Von den Fruchtnoten hält sich die Zitrusnote am längsten. Der herbe Aushall gefällt.

Lässt sich gut auf der Autobahn verdübeln. Der citrus Geschmack ist sehr prägnant.