BrauArt | Cascadian Dark Ale | Sud 492 Mehrere Sude…. ….mit verschiedenen Alkoholgehalten von 6,5% und 7,0% sind in diversen Apps gelistet. Diesen Aktuellen mit 6,8% habe ich nicht gefunden. Dunkelst braun mit altweißem, üppigem Schaum steht es nun vor mir und riecht röstmalzig und hopfenfruchtig. Herb und harzig startet es dann, um schnell Aromen vom Röstmalz, dunkler Schokolade und schwarzem Kaffee auf die Zunge zu legen. Das wurde Alles so auch auf dem vorderen Etikett versprochen. Der Alkohol ist gut eingebunden und nicht zu spüren, der kräftige Malzkörper ist jedoch gegenwärtig, wird aber von den herbbitteren Hopfennoten und ihrer Frische ein wenig eingefangen. Herbbitter mit Kaffeenoten und einem Fitzelchen Citrus klingt es dann aus. Mir gefällt es gut.