Für mich ein sehr gutes Bierschen 🤗 klare Empfehlung 👍Prost 🍻🙋‍♂️

👁 tiefschwarz mit rötlichen Lichtspiegelungen; mittelporiger, beiger recht flüchtiger Schaum 👃 angenehm röstmalzig 👄 Dieses Schwarzbier besticht durch schöne Röstaromen. Das Malz kommt gut durch und entwickelt dabei eine leicht bitterschokoladige Süße. Die Herbe ist insgesamt vorhanden, jedoch nicht vordergründig dominant.

Beim Kohlentrimmer kann man sich kurz fassen, denn hier passt von der Idee bis zur Umsetzung alles gut zusammen. Das tief dunkelbraune Schwarzbier erhebt eine hellbeige beständige Krone. Sowohl Duft als auch Geschmack überzeugen mit einer feinen Vielfalt von Röstmalz, Kaffee, Schoko, Dörrobst und einer erfreulich holzrauchigen Note. Insbesondere letztere harmonisiert mit der Namensgebung. Die feine Bittere und die mittlere Carbonisierung sind auf den Punkt getroffen. Tolles Schwarzbier aus der Hansestadt.

Überraschend Ui, schön, wenn Erwartungen nicht erfüllt werden. Bei Schwarzbieren, dank eines wirklich fiesen Schwarzbierblindtests unter Freunden vor circa 12 Jahren , bin ich normalerweise raus. Hier nicht. Was dem einen möglicherweise zu "dünn" ist, zu wenig Kaffee und Röstmalz Wumms bereithält, kommt mir hier gelegen. Der feine Kohlentrimmer versprüht mehr Hopfenfrische und Spritzigkeit, leistet sich gar Abstecher ins Fruchtige. Apfelige Säuerlichkeit im Antrunk, entfernte Schokolade im Hintergrund, im Abtrunk dezente Bittere - alles zusammen in einem hübschen, harmonischen Sing-a-long komponiert, in dem noch genug Freiraum für Geschmackssoli bleibt. Eine Überraschung.

Nicht so in your face wie man denkt, eher geschmeidig. Lecker Gebräu

Bei dem Namen erwartet man eine Schaufel Kohle in die Fresse. Ist aber eher mild. Ganz nettes Bier. Hebt sich beim Namen und der Beschreibung aber eher von der Konkurrenz ab, als beim Geschmack. Wird geschmacklich weder wirklich positiv noch negativ in Erinnerung bleiben.

Buddelship Kohlentrimmer Tolle Farbe und schöner Schaum… ….sind die ersten Eindrücke nach dem Eingießen ins Glas. Dunkles, fast schwarzes braun mit rötlichen Reflexen und cremefarbenem, feinporigem, lange anhaltendem Schaum sehen toll aus.  Schwarzer Kaffee, Röstmalz und ein wenig dunkle Schokolade bestimmen das Olfaktorische.  Geschmacklich bin ich dann nicht mehr so ganz einverstanden. Mich stört die, häufig bei deutschen Schwarzbieren vorkommende, säuerliche Note. Die macht die anderen Aromen, schlicht und ergreifend, kaputt. Im Hintergrund sind die erwähnten Kaffee, Röstmalz und Schokolade vorhanden, werden aber völlig überlagert. Die Herbe zum Finale hin kann da auch nichts mehr groß retten. Schlecht ist der Kohlentrimmer nicht, hat aber mehr als 'ne Handbreit Luft nach oben.