Hier hätte ich gerne mehr punkte gegeben, aber irgendwas ist hier bei der Abfüllung nicht ganz richtig gelaufen. Und so etwas hatte ich bei über 3000 Bieren wirklich auch noch nicht: Auf der Flasche war so ein Druck, dass mir zwei Drittel der Flasche durch die Küche gespritzt sind. Fürs letzte Drittel war dann nicht mehr so viel Kohlensäure übrig. geschmacklich aber ganz gut

Wirklich gutes Pils, kann mehr als die meisten anderen Pilsener

Kuohkea 3 sormen paksuinen vaahto kullan värisessä kuultavassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Sopivan kuiva ja hedelmäinen mutta greippi ja nuut sitrus hedelmät on kyllä tässä oluessa hyvin varjojen mailla. Hedelmäinen ja raikas.

Irgendwie kommen Pale Ales in letzter Zeit zu kurz hinter all den IPAs und NEIPAs. Doch heute steht mit The Steelyard ein strohgelbes und leicht trübes von Buddelship im Glas. Die seifenschaumige, aber recht feste Krone konnte ich gerade noch einfangen - Vorsicht beim Einschenken ist geboten. Der Duft ist herrlich fruchtig, beerig, blumig, grasig mit Anklängen von Bergamotte, weißer Johannisbeere, Sternfrucht, Pfirsich und Holdunderblüte. Mit feiner Säure, Herbe und Bittere folgt der Antrunk und bleibt dabei vielschichtig wie der Duft. Die erschnupperten Facetten bestätigen sich - nicht überladen, sondern als rundes, semi-komplexes Potpourri. Der Körper ist schlank, das Pale Ale hopfenbetont, die Mitte bei guter Carbonisierung prickelnd frisch, und nordisch trocken gestaltet sich der Ausklang. Neben Gersten- ist hier auch Weizenmalz am Start. Centennial, Columbus, Mistral und Simcoe bilden das Hopfen-Quartett. Auf hohem Niveau gejammert wären etwas mehr Malz und Körper wünschenswert, denn mit ein wenig Standzeit macht das Bier einen leicht wässrigen Eindruck. The Steelyard war übrigens eine Hanse-Enklave mitten in London, und Buddelship verweist auch auf die englische Brautradition. Insofern habe ich den Stil hier von American auf English PA korrigiert. Schöner Sud.

Eine gebührende 3.000 🎉