Buddelship Brauerei
352 ratings
Buddelship Brauerei
Germany


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Reviews

Post author: Berch
Berch
@ Hopfen und Malz Aachen
6 days ago
4.5
👁 golden, minimal getrübt; feinporiger Schaum 👃🏻 fruchtig und floral 👄 Ein sanft und weich angelegter Bock kommt hier aus Hamburg ins Glas. Eine angenehme Mischung aus hellem Steinobst, Honig und Butterkeks erfreut den Gaumen, während lediglich am Hirn die Warnung ankommt: Da ist doch Alkohol drin in dem Schlingel! Die Süße ist erwartbar prägend, aber fernab von pappig. Hinsichtlich der Herbe wurde etwas (!) mehr investiert als bei den fränkischen Böcken, die ich zuletzt oft im Glas hatte, aber wir sind hier dennoch meilenweit von "friesisch herb" entfernt und das ist auch genau richtig so.

Post author: Berch
Berch
@ Hopfen + Malz Bierladen
7 days ago
4.0
👁 trüb, orange-golden; mittel- bis grobporiger Schaum 👃🏻 tropische Früchte 👄 Oh, das will aber zügig raus aus dem Gebinde... Geschmacklich neigt sich der Obstkorb Richtung Zitrusfrüchten (Limette und Grapefruit), während Mango und Ananas den tropischen Anteil beisteuern, aber weniger dominant auftreten. Unterschwellig nehme ich eine leichte malzige Süße wahr. Insgesamt ist es ein recht wuchtiges Bier. Nicht unbedingt vom Alkoholgehalt her, aber es ist ein richtiger Sattmacher.

Post author: THuhnfisch
THuhnfisch
@ Geschenkt bekommen
9 days ago
3.8
Buddelship  Schnagger  Pils Typisch für Hamburg…. ….sind die auf den Etiketten des Buddelship Schnagger abgebildeten Landungsbrücken, Köhlbrandbrücke, Schlepper und Möwe. Getreidegelb, etwas trüb, perlend und mit üppigem Schaum gesegnet ist das Schnagger anzuschauen und es riecht citral und nach Getreide. Ordentlich bitter ist dann der mit Aromen von Orangen und Clementinen garnierte erste Schluck, dem Noten von Gras und Kräutern folgen. Alles ziemlich dezent, da die Hopfenbittere ganz klar und jederzeit im Vordergrund steht. Klassisch herbes norddeutsches Pils.

Post author: Berch
Berch
20 days ago
3.5
👁 trüber Bernstein; grobporiger Schaum 👃🏻 Beeren, Dörrobst 👄 Der Sportsfreund hat es extrem eilig aus der Dose raus zu kommen. Schon die Nase hätte ich nicht direkt einem Maibock zugeordnet. Am Gaumen spiegeln sich ähnliche Aromen. Da die Kohlensäure schon beim Öffnen ihren großen Moment erlebt hat, bleibt hier wenig übrig. Das, was ich an Frische von einem Maibock erwarten würde, bleibt hier aus. Ein durchaus guter Bock, der Alkohol ist weitgehend solide eingebunden, aber im besten Falle zumindest mal untypisch.

Post author: CervesiumHH
CervesiumHH
@ Oasis Getränkemarkt, Hamburg
2 months ago
3.1
Früher war es das Mitschnagger Pils, nun also nur noch Schnagger Pils. Der Alkoholgehalt blieb unverändert. Das Pils ist sehr blass, die Blume sehr klebrig grobporig. Der Geruch ist mit nichtssagend ausreichend beschrieben. Geschmacklich bleibt meine Beurteilung aus 2018 zutreffend. Trotz besonderer Hopfen dominiert eine norddeutsche Bittere. Eine fruchtige, mandarinenlastige Note ist nur ganz im Hintergrund entfernt erahnbar.

Post author: CervesiumHH
CervesiumHH
@ Braustättchen am Fischmarkt
3 months ago
4.4
Kurzrezi aus dem Braustättchen: Für mich nichts Neues am Hahn, also nach langer Zeit mal wieder zum Great Escape gegriffen. Etwas dunkler und leicht trüb im Glas mit kräftiger Schaumbildung. Der Geruch ist intensiv fruchtig. Auch beim Geschmack kommt dies intensive zum Tragen. Es wird aber ergänzt von einer würzigen Note und einer dezenten Bittere, die nicht unbedingt auf 60 IBU hindeutet. Dazu ist es sehr süffig. Unverändert ein klasse IPA. Rezi war nun doch nicht so kurz 😉