Dans la famille des Durana, il me manquait l’Ambrée, testée il y a quelques jours avec un Saint-Nectaire chaud dans un resto de… St-Nectaire. Petite touche de malt au nez, belle robe ambrée avec un léger trouble, mousse blanche et qui s’efface doucement et belle intensité en bouche. Un classique très bien interprété et une très bonne bière de plus pour le Auvergnats de Durana.

Nez très épicé sur une mousse blanche volcanique ! Attaque très douce et final sur les épices. Ambrée typique agréable mais sans grande histoire.

Belle couleur Arômes longs en bouche Amertume légère A apprécier