👁 trüb golden; feinporiger, recht unbeständiger Schaum 👃🏻 leicht maischig, ganz dezente Fruchtigkeit 👄 Dass Bahkauv Brew Biere abseits des Mainstreams kann, habe ich schon probieren dürfen. Hier ist es auch kein ganz klassisches Kellerbier. Klar, es ist unfiltriert und aufgrund der recht geringen Spritzigkeit kein unbedingter Durstlöscher. Auf der Hopfenseite zeigt man sich aber experimentierfreudiger als ich es von einem Standardkellerbier erwarten würde, sodass auch fruchtige (Zitrus, Grapefruit,...) Aromen ihren Weg ins Glas finden. Natürlich ist auch das keine neue Erfindung, aber ein netter Twist allemal. Viel wichtiger aber ist der Hintergrund des Bieres, den ich voll unterstützenswert finde (und auch schon im letzten Jahr bei BrewDog Berlin mochte): Der Ertrag aus dem Verkauf geht an die queere Community in Aachen und da der rainbow e.V. Aachen hier unmittelbar mit Bahkauv Brew zusammenarbeitet, braucht man auch über Pinkwashing keine Sekunde nachzudenken. Eine tolle Aktion, ich hoffe sie rentiert sich (ich werde jedenfalls nachkaufen). [Die Sterne sind entsprechend nicht rein geschmacksbedingt vergeben.]